Белки: строение, функции, качественные реакции. Химия 10-11 класс

Тест по свойствам белков по ссылке. Белки -высокомолекулярные азотсодержащие биополимеры (полипептиды), построенные из остатков α-аминокислот, соединенных друг с другом при помощи пептидных связей и имеющие высокие значения относительных молекулярных масс. Видеоурок для учащихся 10-11 классов