Смеси. Лабораторная посуда
Применение веществ. Полимеры
Смеси. Лабораторная посуда
Техника безопасности
Тематические тесты 11 класс
Индивидуальное чистое вещество обладает определённым набором характеристических свойств (постоянными физическими свойствами). Только чистая дистиллированная вода имеет tпл = 0 °С, tкип= 100 °С, не имеет вкуса. Морская вода замерзает при более низкой, а закипает при более высокой температуре, вкус у нее горько-соленый. Вода Черного моря замерзает при более низкой, а закипает при более высокой температуре, чем вода Балтийского моря. Почему? Дело в том, что в морской воде содержатся другие вещества, например растворенные соли, т.е. она представляет собой смесь различных веществ, состав которой меняется в широких пределах, свойства же смеси не являются постоянными. Определение понятия «смесь» было дано в XVII в. английским ученым Робертом Бойлем: «Смесь – целостная система, состоящая из разнородных компонентов».
Способы разделения смесей
В природе вещества существуют в виде смесей. Для лабораторных исследований, промышленных производств, для нужд фармакологии и медицины нужны чистые вещества.
Кликнув кнопкой мышки карта откроется в новом окне, с возможностью увеличения (зажав кнопку Ctrl и прокручивая колесико мышки) до уровня комфортного просмотра и изучения. На карте расположены интерактивные элементы* (кликнув левой кнопкой мышки, вам откроется дополнительная информация: видео, картинка, ссылка на более подробную информацию)
Особым методом разделения компонентов, основанным на различной поглощаемости их определенным веществом, является хроматография.
Дома вы можете проделать следующий опыт. Подвесьте полоску из фильтровальной бумаги над сосудом с красными чернилами, погружая в них лишь конец полоски. Раствор впитывается бумагой и поднимается по ней. Но граница подъема краски отстает от границы подъема воды. Так происходит разделение двух веществ: воды и красящего вещества в чернилах.
С помощью хроматографии русский ботаник М. С. Цвет впервые выделил хлорофилл из зеленых частей растений. В промышленности и лабораториях вместо фильтровальной бумаги для хроматографии используют крахмал, уголь, известняк, оксид алюминия. А всегда ли требуются вещества с одинаковой степенью очистки?
Для различных целей необходимы вещества с различной степенью очистки. Воду для приготовления пищи достаточно отстоять для удаления примесей и хлора, используемого для ее обеззараживания. Воду для питья нужно предварительно прокипятить. А в химических лабораториях для приготовления растворов и проведения опытов, в медицине необходима дистиллированная вода, максимально очищенная от растворенных в ней веществ. Особо чистые вещества, содержание примесей в которых не превышает одной миллионной процента, применяются в электронике, в полупроводниковой, ядерной технике и других точных отраслях промышленности.
Аппарат Киппа | Применяется для получения газов действием растворов кислот и щелочей на твёрдые вещества | |
Воронка Бюхнера и воронка Шотта | Применяются для фильтрования растворов под вакуумом. Использование вакуума позволяет значительно ускорить фильтрование | |
Колба Вюрца | Применяют для перегонки жидкостей, круглодонную колба с отводом для вставки прямоточного холодильника Либиха | |
Бюретка | Применяется для точного определения небольших объёмов газов и жидкостей. Используют при титровании. Титрование - проведение химической реакции с точным измерением объемов взаимодействующих растворов | |
Хлоркальциевая трубка | Применяется для предохранения различных растворов от попадания в них нежелательных примесей из воздуха, как пары воды, углекислота и пр., для сушки или поглощения газов | |
Прямой холодильник Либиха | Используется для конденсации паров жидкостей при перегонке или нагревании | |
Ртутный термометр | Измерение температуры среды | |
Стеклянная палочка | Перемешивание жидкостей | |
Делительная воронка | Используется для разделения несмешивающихся жидкостей | |
Бумажные фильтры | ||
Фильтровальная воронка | Воронка в сочетании с бумажным фильтром используется для отделения осадка от жидкости с помощью фильтрования. | |
Тигельные щипцы | Используются для перемещения тигля | |
Тигель | Прокаливание твердых веществ | |
Ложечка для сжигания веществ | ||
Штатив для пробирок | ||
Держатель пробирки | ||
Пробирка | Используется при проведении реакций между небольшими порциями веществ | |
Спиртовка | Используется для нагревания, в частности, пробирок и колб. В случае нагревания колб требуется асбестированная сетка | |
Асбестированная сетка | Используется для равномерного нагревания дна плоскодонной посуды с помощью пламени | |
Обратный холодильник | Используется для охлаждения и конденсации паров, образующихся при кипении органических жидкостей | |
Фарфоровая чашка | Используется для нагревания и выпаривания различных растворов | |
Ступка с пестиком | Измельчение твердых веществ | |
Металлический шпатель | Применяется для отбора небольших порций сыпучих веществ | |
Пипетка с делениями | Набор маленького объема жидкости | |
Мерный цилиндр | Измерение объемов жидкостей. В отличие от мерного стакана и мензурки значительно более точное ввиду продолговатой узкой формы | |
Мерный стакан | Измерение объема жидкости | |
Мензурка | Измерение объема жидкости | |
Коническая колба | Применяется в тех операциях, которые требуют перемешивания жидкого содержимого. Также используется при хранении жидких веществ или растворов. | |
Круглодонная колба | Используется при перегонке веществ, в том числе под вакуумом и для нагревания растворов | |
Лабораторный штатив | Служит для закрепления лабораторной посуды, например, колб, пробирок и фарфоровых чашек при проведении опытов. |